Laranja Bombaim Marinada
Ingredientes
(4 pax)
4 laranjas
1 romã
1 iogurte grego açucarado
3 colheres sopa açúcar branco
Folhas
de menta Qb
Folhas de Coentros Qb
Preparação
Com uma faca retirar a casca e
as fibras da laranja.
Cortar a laranja devidamente
descascada em rodelas.
Num processador, triturar o
açúcar com uma mistura de menta e coentros numa proporção de 2/3 de menta e 1/3
de coentros.
Salpicar as rodelas de laranja
de grãos de romã e açúcar aromatizado.
Cobri o todo com fios de
iogurte grego açucarado
Dica: Para descascar as laranjas, cortar os topos e
com uma faca cortar a casca acompanhando a forma da laranja.
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